Базаров Борис Александрович - заведующий Шмаковским филиалом

Заведующий Шмаковским филиалом Государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Курганский технологический колледж имени Героя Советского Союза Н.Я. Анфиногенова» 02 января 1962 года рождения. В 1984 году окончил Шадринский индустриально - педагогический техникум, по специальности «Механизация сельского хозяйства», с присвоением квалификации «Техник – механик, мастер производственного обучения».

Стаж педагогической работы – 34 года, руководящей работы – 31 год.

Борис Александрович - человек активной жизненной позиции, под его руководством устанавливаются партнёрские отношения с работодателями, на предприятиях которых обучающиеся проходят производственную практику и трудоустраиваются.

Менщикова Любовь Петровна – руководитель по учебно-производственной работе

Окончила в 2011 году Курганский государственный университет (учитель биологии). Стаж педагогической работы – 8 лет. Любовь Петровна – добросовестный, постоянно работающий над повышением своего профессионального мастерства педагог. Преподает дисциплину «Биология», спецдисциплины по профессии Повар, кондитер.

Сединкина Наталья Викторовна – методист Шмаковского филиала ГБПОУ «КТК»

Окончила в 1996 году КГУ (учитель русского языка и литературы). Стаж педагогической работы – 18 лет, стаж работы методистом – 2 года. Преподает дисциплины «История», «Обществознание». К делу относится добросовестно, творчески.

Лешкова Ольга Викторовна – социальный педагог Шмаковского филиала ГБПОУ «КТК»

Окончила в 2007 году Курганский государственный университет (учитель технологии и предпринимательства). Стаж педагогической работы – 30 лет, руководящей работы – 12 лет Ольга Викторовна – Ветеран труда, за многолетний труд награждена Почетными грамотами Главного управления образования Курганской области, грамотой Министерства образования и науки РФ.

В 1993 году в Шмаковском филиале впервые была набрана группа по профессии «Повар».

Профессия «Повар, кондитер» не только востребованная, но и очень интересная. В филиале есть все условия для успешного овладения ею.

В филиале проводится внеклассная работа, связанная с профессиональной деятельностью. Главная цель таких мероприятий – повышение интереса к профессии и развитие творческих способностей у будущих мастеров своего дела. Мастера групп «Повар, кондитер» проводят такие мероприятия, как: «Кулинарный поединок», «Овощное ассорти», конкурс сочинений «Моя будущая профессия», недели творческой активности по профессии «Повар» и др.

Интересно в филиале проходят конкурсы профессионального мастерства по профессии «Повар». Конкурс «Лучший по профессии» проводится с целью повышения профессионального мастерства, закрепления полученных навыков и умений по избранной профессии, повышения творческой активности, улучшения качества выпускаемой продукции, повышения престижа избранных профессий.

Производственная практика учащихся осуществляется в предприятиях общественного питания города Кургана и области:
- ИП «Славянка» Кондитерский цех, г. Курган;
- «Каприз» Кондитерский цех, г. Курган;
- ПО «Кооператор», г. Куртамыш;
- ООО «Урал терракот», с. Садовое, Кетовского района;
- ИП КФХ «Суслов А.М.», с. Нагорское, Притобольный район.

Коллектив филиала принимает участие в областных конкурсах профессионального мастерства. Так, в 2002 г. на областном конкурсе профессионального мастерства по профессии «Повар» мастер производственного обучения – Дурова Светлана Анатольевна заняла I место. В 2006 г. на базе Шмаковского филиала проводился областной конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар», учащаяся филиала – Сумарокова Татьяна заняла II место.

Выпускники Шмаковского филиала работают во всех уголках Курганской области и за её пределами:
- Ресторан «Сокол», г. Курган (повар - Фёдорова Ольга);
- Ресторан "Империал" г. Новый Уренгой Ямало-Ненецкий АО (администратор Григорьева Наталья);
- Кафе «Русь» пос. Новый Мир, Юргамышский район (повар. кондитер - Куликовских Наталья);
- Шмаковский филиал ГБПОУ «Курганский технологический колледж» (мастера производственного обучения по профессии «Повар, кондитер» - Батурина Светлана и Боброва Наталья);
- Столовые детских садов, образовательных учреждений и др.

Поддерживается тесная связь с выпускниками филиала. Педагогам интересна жизнь каждого из них: как они работают, живут, каковы их успехи в трудовых и общественных начинаниях.

За трудолюбие и работоспособность выпускники получают высокую общественную оценку. Заслуги и успехи выпускников – результат труда коллектива Шмаковского филиала в целом.